Micronutrienti e macronutrienti

 

Quanto sono importanti i micronutrienti?

Nel mondo moderno, siamo costantemente bombardati da informazioni spesso contraddittorie sulla nutrizione.

Alcune persone giurano sull'importanza delle proteine ​​e dei prodotti animali, mentre altri ci dicono che è tutta una questione di equilibrio calorico.

Ora, poiché grassi, proteine ​​​​e carboidrati stanno attirando la maggior parte dell'attenzione, una cosa rimane abbastanza ignorata ...

Cioè, l'importanza dei micronutrienti, che è l'argomento di discussione di oggi!

Quindi, senza ulteriori indugi, approfondiamo i micronutrienti e discutiamo di cosa sono, cosa fanno nel corpo e quali sono le migliori fonti!

Macro contro Micro

Quindi qual è esattamente la differenza tra macronutrienti e micronutrienti?

Ebbene, come suggeriscono i nomi, i macronutrienti sono i nutrienti primari di cui il nostro corpo ha bisogno in grandi quantità: proteine, grassi e carboidrati.

Questi nutrienti forniscono valore calorico e sono necessari per sostenere un peso corporeo sano e un funzionamento fisiologico.

D'altra parte, i micronutrienti non hanno realmente un valore calorico, ma sono altrettanto importanti, a causa del loro ruolo in una varietà di processi importanti in tutto il corpo.

I micronutrienti includono sostanze fitochimiche, vitamine, minerali e, ultimo ma non meno importante, antiossidanti!

Il corpo ha bisogno di questi nutrienti per sostenere la produzione di una varietà di enzimi e ormoni, che si riferiscono al sano funzionamento generale dell'organismo.

Carenze di micronutrienti

Sebbene il corpo abbia bisogno di micronutrienti in piccole quantità, la loro assenza affiora rapidamente con una raffica di effetti collaterali indesiderati.

Ad esempio, una carenza di magnesio può farti:

Dormi male

Brama lo zucchero

Crampo

Non essere in grado di concentrarsi sul compito a portata di mano

Vitamine e minerali sono una parte importante della nutrizione umana, principalmente perché aiutano i bambini a crescere sani e forti, mentre gli adulti possono trarre vantaggio da una salute prolungata.

Fortunatamente, le carenze di micronutrienti sono generalmente facili da diagnosticare e possono essere trattate senza problemi con vari integratori e alimenti.

Carenze comuni di micronutrienti

Con l'abbondanza di cibi poveri di nutrienti con cui molte persone sopravvivono, le carenze di micronutrienti sono una cosa abbastanza comune!

Ecco le carenze di micronutrienti più comuni riscontrate negli esseri umani:

Vitamina B12

Carenza di ferro

Iodio

Magnesio

Vitamina D

Alcuni di questi sono facili da diagnosticare e non nascondono molti rischi, ma altri possono causare gravi disagi e, se sostenuti a lungo termine, anche danni.

Ad esempio, le carenze di vitamina B12, comuni nei vegani e nei vegetariani, possono portare ad anemia, problemi di memoria, sbalzi d'umore, lavoro irregolare del cuore e persino problemi neurologici.

Alimenti ricchi di micronutrienti

A meno che tu non abbia gravi carenze, gli integratori di micronutrienti non sono realmente obbligatori, poiché la maggior parte delle carenze può essere trattata con un leggero cambiamento nelle abitudini alimentari.

Diamo un'occhiata agli alimenti più ricchi di vitamine e minerali!

Pesce grasso - Omega-3, vitamina D

Agrumi - Vitamina C, Acido folico

Carote - Vitamina A

Uova-Vitamina B, Ferro

Avocado - Vitamine B2, B5, B6 (e tonnellate di grassi sani!)

Kiwi - Vitamina A, C, E, K, folati e colina

Includere regolarmente questi alimenti nel tuo menu ti terrà lontano dalle carenze e manterrà un'equilibrata chimica interiore.

Non ti piace diversificare le tue fonti di cibo? Punta agli integratori di micronutrienti!

Messaggio da portare a casa

Il tuo miglior piano nutrizionale è un buon equilibrio tra macronutrienti, micronutrienti e calorie.

Sebbene i micronutrienti non forniscano un valore calorico, svolgono ruoli importanti in una varietà di funzioni corporee.

Poiché le loro carenze porteranno a un peggioramento della funzione, è importante garantire una micronutrizione sufficiente attraverso il cibo.

Ultimo ma non meno importante, i micronutrienti non hanno davvero bisogno di essere monitorati fintanto che si consumano una varietà di alimenti in quantità decenti.